Domaine PlanetaAlastro
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Grillo, le Sauvignon et le Grecanico.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Alastro du Domaine Planeta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alastro de Domaine Planeta de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alastro du Domaine Planeta de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Alastro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alastro
Les accords mets et vins originaux avec le Alastro
Le Alastro du Domaine Planeta s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules au curry, quiche poireaux, chèvre lardons ou préfou maison.
Découvrez le cépage: Grillo
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'agrumes mûrs, pêche jaune, fruits exotiques, fleurs blanches, herbes méditerranéennes et notes salines marines. Finale tonique. Composante historique essentielle du Marsala DOC (vin muté sicilien) et star du renouveau des blancs siciliens secs modernes (Sicilia DOC). Cépage sicilien autochtone, croisement naturel catarratto × moscato d'Alessandria.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alastro du Domaine Planeta sont 2018, 2023, 2022, 2021 et 2020.
Informations sur le Domaine Planeta
Le Domaine Planeta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Menfi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Menfi
DOC sud-ouest sicilienne (Agrigente, ~280 ha) entre collines calcaires et mer Méditerranée, ensoleillement généreux. Nero d'Avola et Syrah signatures en rouges rois charnus aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune, épices douces et touche de tabac, tanins ronds et bouche solaire. Grillo, Grecanico et Chardonnay en blancs rois frais et aromatiques aux agrumes, fleurs blanches et touche maritime saline, idéaux sur fruits de mer. Mandrarossa phare.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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