Le Domaine Planeta de Vittoria en Sicile

Domaine Planeta
Le domaine propose 44 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 19 des domaines de Sicile
Il se situe en Vittoria dans la région de Sicile
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Le Domaine Planeta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Vittoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Planeta est un vignoble italien emblématique situé à Vittoria, une charmante ville au coeur de la Sicile. est le joyau de la couronne de l'industrie viticole sicilienne, car il a réussi à marier à la perfection tradition et innovation, faisant de lui un symbole de la modernité viticole italienne. Le domaine couvre quelque 390 hectares de vignes qui sont dispersés dans plusieurs régions de la Sicile, avec des domaines à Vittoria, Noto, Sambuca et Menfi. Le vignoble de Vittoria en particulier, est particulièrement apprécié pour ses cépages autochtones tels que le Nero d'Avola et le Frappato qui sont utilisés pour produire le Cerasuolo di Vittoria, un vin rouge sicilien de renommée mondiale. L'histoire du Domaine Planeta remonte à plus de 400 ans, époque à laquelle la famille Planeta a commencé à cultiver du raisin. Au fil des générations, la famille Planeta a accumulé une connaissance et une expertise immense dans la viticulture, permettant au domaine de produire des vins de la meilleure qualité possible. La méthodologie de vinification actuelle du domaine remonte aux années 1980, lorsque Diego Planeta a introduit des technologies modernes dans le processus de vinification, améliorant ainsi la qualité et la régularité de leurs vins. L'esthétique de Domaine Planeta est absolument à couper le souffle. Le vignoble est situé sur un terrain vallonné qui est parsemé de collines ondoyantes, de terres agricoles verdoyantes et de vignes qui s'étendent à perte de vue. Le domaine est orné de plusieurs bâtiments de style traditionnel sicilien, dont la cave à vin et la maison de la famille Planeta. La cave à vin, un endroit de dégustation à la fois rustique et chic, offre une atmosphère unique pour déguster les merveilleux vins du domaine. Le Domaine Planeta est une destination incontournable pour les amateurs de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Planeta

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Planeta à Vittoria parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Planeta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Planeta avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Planeta

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Planeta

Les vins rouge du Domaine Planeta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Planeta

Au nez le vin rouge du Domaine Planeta révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Planeta est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Planeta

  • 2000avec une note moyenne de 4.34/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Planeta

  • Nero d'Avola
  • Frappato
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Nerello Mascalese
  • Nocera

À la découverte de la région viticole de Vittoria

La région viticole du Vittoria se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Judeka et le Domaine Gurrieri y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Vittoria sont les Nero d'Avola, Tannat et Grillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vittoria révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou thym et parfois aussi des arômes d'orange sanguine, sauge ou grenade.

En bouche du Vittoria est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 24 domaines et châteaux dans la région du Vittoria, produisant 35 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vittoria s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Planeta

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Planeta

Les vins blanc du Domaine Planeta s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de choucroute de la mer au vin blanc, quiche chèvre lardons ou bonbons piment de la réunion.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Planeta

Au nez le vin blanc du Domaine Planeta révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de cerise, pamplemousse ou chêne. En bouche le vin blanc du Domaine Planeta est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Planeta

  • 2004avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Planeta

  • Chardonnay
  • Grillo
  • Grecanico
  • Moscato Bianco
  • Carricante
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins doux du Domaine Planeta

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Planeta

Les vins doux du Domaine Planeta s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Planeta

Au nez le vin doux du Domaine Planeta révèle souvent des types d'arômes de crème, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou minéral.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Planeta

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Planeta

  • Moscato

Le mot du vin: Oxydé

Altéré par oxydation.

Les grands vins rosés du Domaine Planeta

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Planeta

Les vins rosé du Domaine Planeta s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de brasucade de moules du languedoc, coulibiac de saumon ou cake à la feta et au basilic.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Planeta

Au nez le vin rosé du Domaine Planeta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rosé du Domaine Planeta est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Planeta

  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Planeta

  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Grillo

Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Planeta

Une route des vins de prévue dans la région de Vittoria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Planeta.

Découvrez le cépage: Nocera

Le cépage Nocera est originaire du Salento, en Italie. C'est un cépage blanc à peau blanche pigmentée qui produit des vins légers et frais, délicats et aromatiques. Sa production s'est d'abord répandue dans les Pouilles, dans le sud de l'Italie, avant de gagner en popularité dans d'autres régions. Le Nocera est un cépage vigoureux et résistant, idéal pour la production de vins de saison, notamment les vins de printemps et d'été. Il produit un vin fruité et acidulé, avec des notes florales et une pointe minérale. Dans des conditions de fertilité et de fertilité adéquates, le Nocera peut être très productif. Les grappes de raisin produites sont petites, avec des raisins ronds qui sont doux et à peau fine. Les vins produits avec le Nocera sont agréables et faciles à boire, avec des arômes subtils de fleurs fraîches et de fruits rouges. Ils se caractérisent par leur faible teneur en alcool et leur acidité plaisante. Les vins sur le lees léger peuvent présenter des notes toastées et bouteillées, et les vins élevés en fûts de bois se caractérisent par des notes boisées prononcées. Le Nocera s’accorde parfaitement avec des plats méditerranéens simples et des sushis.

Actualités du Domaine Planeta et des vins de la région

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Le mot du vin: Oxydé

Altéré par oxydation.