Domaine Podere Anima MundiColpo di Dadi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Colpo di Dadi du Domaine Podere Anima Mundi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colpo di Dadi de Domaine Podere Anima Mundi de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Colpo di Dadi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colpo di Dadi
Les accords mets et vins originaux avec le Colpo di Dadi
Le Colpo di Dadi du Domaine Podere Anima Mundi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes au four, carré d'agneau à l'antiboise ou légumes farcis à l'orientale.
Détails et informations techniques sur le Colpo di Dadi du Domaine Podere Anima Mundi
Découvrez le cépage: Ahmeur bou A(h)meur
Son origine serait d'Afrique du nord (Algérie/Kabylie) ou espagnole. C'est une variété qui était conduite très souvent en treilles devant les habitations et quelquefois ses raisins étaient conservés dans de l'eau de vie pour être appréciés tout au long de l'année. On la rencontre en Afrique du nord, aux Etats unis (Californie), en Argentine, en Espagne, au Portugal. En France, elle est peu connue en raison très certainement de sa senbilité aux gelées d'hiver et de sa maturité assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colpo di Dadi du Domaine Podere Anima Mundi sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Podere Anima Mundi
Le Domaine Podere Anima Mundi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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