Domaine Podere SassiCoraggio Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Coraggio Bianco du Domaine Podere Sassi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coraggio Bianco de Domaine Podere Sassi de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Coraggio Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coraggio Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Coraggio Bianco
Le Coraggio Bianco du Domaine Podere Sassi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux saucisses, quiche aux épinards et au chèvre ou tomates cerises aux 4 surprises.
Détails et informations techniques sur le Coraggio Bianco du Domaine Podere Sassi
Découvrez le cépage: Madeleine angevine
Issue d'un semis réalisé en 1857 à Angers (Maine et vallée de la Loire) par Jean-Pierre Vibert et à partir de 1863 commercialisée par la Maison Moreau-Robert. D'après des analyses génétiques, cette variété est le résultat d'un croisement entre la madeleine royale et le blanc d'ambre. Elle a été très souvent utilisée par les hybrideurs, la perle de Csaba en est un bel exemple. On rencontre cette variété aux Etats unis (Washington), en Allemagne et en Angleterre où elle est vinifiée et son vin apprécié. - Synonymie : angevine (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coraggio Bianco du Domaine Podere Sassi sont 2017
Informations sur le Domaine Podere Sassi
Le Domaine Podere Sassi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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Le mot du vin: Filtration
Clarification du vin à l'aide de filtres.
