Domaine Podere Sul LagoTorcular Serrapetrona
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Torcular Serrapetrona du Domaine Podere Sul Lago
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Torcular Serrapetrona de Domaine Podere Sul Lago de la région des Marches est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Torcular Serrapetrona du Domaine Podere Sul Lago de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Torcular Serrapetrona
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torcular Serrapetrona
Les accords mets et vins originaux avec le Torcular Serrapetrona
Le Torcular Serrapetrona du Domaine Podere Sul Lago s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, lasagne bolognaise (mascarpone) ou côte de veau au romarin.
Détails et informations techniques sur le Torcular Serrapetrona du Domaine Podere Sul Lago
Découvrez le cépage: Furmint
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torcular Serrapetrona du Domaine Podere Sul Lago sont 2016, 0, 2014, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Podere Sul Lago
Le Domaine Podere Sul Lago fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Vernaccia di Serrapetrona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vernaccia di Serrapetrona
La région viticole du Vernaccia di Serrapetrona se situe dans la région du Serrapetrona aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Velenosi et le Domaine Podere Sul Lago y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Au nez du Vernaccia di Serrapetrona révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices. En bouche du Vernaccia di Serrapetrona est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: SGN
Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.
