Domaine Podere VeccianoLe Opere d'Enio Riserva Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Le Opere d'Enio Riserva Sangiovese du Domaine Podere Vecciano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Opere d'Enio Riserva Sangiovese de Domaine Podere Vecciano de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Le Opere d'Enio Riserva Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Opere d'Enio Riserva Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Le Opere d'Enio Riserva Sangiovese
Le Le Opere d'Enio Riserva Sangiovese du Domaine Podere Vecciano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, lasagnes bolognaise ou côte de veau au romarin.
Détails et informations techniques sur le Le Opere d'Enio Riserva Sangiovese du Domaine Podere Vecciano
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Opere d'Enio Riserva Sangiovese du Domaine Podere Vecciano sont 2011, 2009, 2016, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Podere Vecciano
Le Domaine Podere Vecciano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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Tonneau en bois de chêne de contenance variable selon les régions et servant à l'élevage des vins. Certains vins blancs sont vinifés et élevés en fût.
