Domaine Point ReyesQuail Hill Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Quail Hill Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Point Reyes est dans le top 10 des vins de Marin County.
Structure gustative du Quail Hill Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Point Reyes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quail Hill Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Point Reyes de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Quail Hill Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Point Reyes de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Quail Hill Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quail Hill Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Quail Hill Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Quail Hill Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Point Reyes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou magrets de canard en croûte.
Détails et informations techniques sur le Quail Hill Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Point Reyes
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quail Hill Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Point Reyes sont 1998, 2001, 0, 2005
Informations sur le Domaine Point Reyes
Le Domaine Point Reyes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Marin County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marin County
La région viticole du Marin County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Dutton-Goldfield et le Domaine Sean Thackrey y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Marin County sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Marin County révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: BSA
Brut sans année, se dit des champagnes non millésimés. C'est le nom technique du champagne premier prix réalisé à partir de vins d'années différentes. Ils s'appellent le plus souvent Tradition, Carte blanche, Réserve. À boire rapidement, plutôt à l'apéritif.
