Domaine PolarisSweet
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Sweet du Domaine Polaris
Découvrez le cépage: Aidani
Cépage cultivé en Grèce depuis très longtemps - le plus souvent en altitude - plus précisément dans les îles Cyclades, île de Rhodes, en Crête, ... et pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles y compris la France. On peut rencontrer l' aidani noir ou mavro, très rare, il n'a toutefois aucun lien de parenté avec le blanc ou aspro.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sweet du Domaine Polaris sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Polaris
Le Domaine Polaris fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
Actualités liées à ce vin
Alcool : quand les politiques ne défendent pas le dry january, pourtant favorable à la santé
S’il était un sujet apparemment consensuel, cela aurait pu être ce défi de janvier invitant à la sobriété pendant un mois, et rappelant les vertus de la modération dans les verres, à l’heure où l’alcool tue 49 000 Français et représente un coût social de 100 milliards par an. Même pas. L’opération, portée en France par un collectif d’associations, n’ ...
Jurançon : 34 vignerons indépendants ouvrent les portes de leurs chais dimanche 8 décembre
Immanquablement inscrite dans l’agenda du collectif des vignerons indépendants de l’appellation, la Route des vins du Jurançon aura lieu ce dimanche 8 décembre. « Le collectif regroupe 60 vignerons indépendants, soit 620 hectares au sein d’une appellation de 1 400 ha, répartis sur 25 communes », indique Manon Kerouedan, chargée de communication de l’association, dont le magasin de la Maison des ...
Les dix bonnes résolutions de l’amateur de vins et de spiritueux pour 2024
Chaque changement d’année apporte son lot de résolutions. Et si, pour une fois, au lieu de vouloir dépasser ses limites, on se fixait des objectifs modestes mais inattendus ? Connaître ses cépages sur le bout des doigts, visualiser les grandes régions viticoles les yeux fermés, savoir reconnaître un margaux d’un saint-émilion… Autant de bonnes résolutions méritoires, mais classiques. En 2024, nous aimerions vous proposer des obje ...
Le mot du vin: Maturité physiologique
Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.
