Domaine PolgárTherápia Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Therápia Cabernet Sauvignon du Domaine Polgár de la région de Dél-Pannónia révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Therápia Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Therápia Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Therápia Cabernet Sauvignon
Le Therápia Cabernet Sauvignon du Domaine Polgár s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, couscous d'agneau traditionnel (d'algérie) ou moules au curry.
Détails et informations techniques sur le Therápia Cabernet Sauvignon du Domaine Polgár
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Therápia Cabernet Sauvignon du Domaine Polgár sont 2018, 0, 2015
Informations sur le Domaine Polgár
Le Domaine Polgár fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Villány à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Villány
Région la plus chaude de Hongrie, royaume des rouges puissants au sud. Cabernet Franc signature (« Villányi Franc ») : profond et raffiné aux notes de cassis mûr, poivron noir, violette, graphite et tabac, tanins fermes et grande garde. Aussi Kékfrankos (Blaufränkisch) charnu et épicé, Portugieser souple et fruité, Merlot rond et Cabernet Sauvignon dense. Assemblages bordelais réussis.
La région viticole de Dél-Pannónia
Sud hongrois (Pécs, Szekszárd, Villány, Tolna), ~7 800 ha sur loess et calcaires, climat continental aux influences méditerranéennes — bastion des grands rouges hongrois. Kékfrankos et Kadarka signatures en rouges autochtones roi : épicés et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, paprika, poivre et touche fumée, tanins fermes. Cabernet Franc et Sauvignon mûrs en assemblage bordelais à Villány. Spécialités Szekszárdi Bikavér et Cirfandli blanc unique à Pécs (épicé, miellé).
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...Le mot du vin: Bourbe
Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
