Domaine PolvaneraBianco d'Alessano
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bianco d'Alessano du Domaine Polvanera
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bianco d'Alessano de Domaine Polvanera de la région des Pouilles est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bianco d'Alessano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianco d'Alessano
Les accords mets et vins originaux avec le Bianco d'Alessano
Le Bianco d'Alessano du Domaine Polvanera s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de bouillabaisse de raoul, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou emulsion de foie gras à la pata negra.
Détails et informations techniques sur le Bianco d'Alessano du Domaine Polvanera
Découvrez le cépage: Beaunoir
Très ancien cépage du département de l'Aube et de l'arrondissement de Châtillon sur Seine en Côte d'or. Il serait le descendant d'un croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, il est quasiment absent dans le vignoble.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bianco d'Alessano du Domaine Polvanera sont 2016, 2017, 0, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Polvanera
Le Domaine Polvanera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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Unité de mesure pour le transport et la commercialisation des vins en vrac et correspondant à 4 barriques de 225 l, soit 900 l.
