Domaine PongratzSchwalbenhimmel Ried Hochberg Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Schwalbenhimmel Ried Hochberg Sauvignon Blanc du Domaine Pongratz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schwalbenhimmel Ried Hochberg Sauvignon Blanc de Domaine Pongratz de la région de Steirerland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Schwalbenhimmel Ried Hochberg Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schwalbenhimmel Ried Hochberg Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Schwalbenhimmel Ried Hochberg Sauvignon Blanc
Le Schwalbenhimmel Ried Hochberg Sauvignon Blanc du Domaine Pongratz s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de scupion (petite seiche) en sauce piquante, quiche chèvre lardons ou quiche à la fondue de poireaux et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Schwalbenhimmel Ried Hochberg Sauvignon Blanc du Domaine Pongratz
Découvrez le cépage: Terrano
Très ancien cépage cultivé en particulier dans la région de l'Istrie en Croatie, en Slovénie et en Italie. On peut également le rencontrer en République de Macédoine, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec le refosco dal peduncolo rosso, il lui ressemble quelque peu, d'autant qu'il a comme synonymes refosco del Carso ou refosco d' Istria.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schwalbenhimmel Ried Hochberg Sauvignon Blanc du Domaine Pongratz sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Pongratz
Le Domaine Pongratz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südsteiermark
La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.
La région viticole de Steirerland
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
Le mot du vin: AOP
Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.
