Domaine PortaWinemaker Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Winemaker Sauvignon Blanc du Domaine Porta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Winemaker Sauvignon Blanc de Domaine Porta de la région de South est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Winemaker Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winemaker Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Winemaker Sauvignon Blanc
Le Winemaker Sauvignon Blanc du Domaine Porta s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de couteaux en persillade, quiche sans pâte courgette-bleu ou gratin de pommes de terre complet.
Détails et informations techniques sur le Winemaker Sauvignon Blanc du Domaine Porta
Découvrez le cépage: Esganoso de Lima
Blancs nerveux et vifs à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne et peu alcooleuse à l'acidité vive, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées fraîches. Souvent assemblé avec le Loureiro et l'Arinto, participe à la typicité fraîche et désaltérante des Vinho Verde DOC du nord-ouest portugais. Cépage blanc portugais autochtone de la sous-région du Lima.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Winemaker Sauvignon Blanc du Domaine Porta sont 2017, 0, 2019, 2016
Informations sur le Domaine Porta
Le Domaine Porta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Bio-Bio Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bio-Bio Valley
Vallée la plus méridionale du Chili continental, la plus fraîche et humide grâce au Pacifique. Pinot Noir signature en rouge star (~40 % planté) : fin et aérien aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois, sous-bois, fleurs séchées et touche fumée volcanique, tanins fins. Chardonnay tendu (pomme verte, agrumes, fleurs blanches), Sauvignon Blanc vif et herbacé, Riesling vibrant. Berceau historique du País et du Moscatel d'Alexandrie sur sols volcaniques.
La région viticole de South
Zone régionale du sud de l'Australie (18 GI dont Barossa, McLaren, Coonawarra, Clare, Adelaide Hills). Shiraz signature en rouge roi puissant et solaire aux notes intenses de mûre, prune, poivre, chocolat noir et touche balsamique-épicée racée, tanins charnus et longue garde. Cabernet Sauvignon ferme et Grenache souple en complices du blend GSM. Riesling sec et minéral de Clare en pinacle blanc.
Actualités liées à ce vin
Les vins signés du prénom du vigneron qui a apporté les raisins à cette coopérative : « ce sont ceux qui cultivent qui prennent la lumière »
Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. « Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]
...Premières alertes gel et mildiou sur le vignoble : « on se dit que ça passe » 🤞
C’est le coup de feu dans les vignes qui débourrent, et le coup de stress pour leurs vignerons avec un épisode gélif possible cette fin de semaine, sans oublier des conditions propices A nnoncé pour cette nuit du samedi 13 au dimanche 14 mars, le coup de froid frappant la France inquiète un vignoble marqué […]
...Vignes inaccessibles : « certains ne vont pas pouvoir traiter. Si l’on rate le premier traitement, le mildiou s’installe et on court après toute la saison ! »
Le vignoble languedocien est sous l’eau : les parcelles débordent et les travaux mécaniques prennent du retard, compliquant la gestion de l’enherbement, alors que le risque mildiou menace et pousse les syndicats agricoles à demander des dérogations pour l’usage de drones. Sans oublier la crainte d’escargots et les enjeux de concurrence azotée… Une seule préconisation […]
...Le mot du vin: Honnête
Vin simple et agréable, sans grande qualité et ne présentant pas de défaut.
