Domaine Concha y ToroGravas Blancas Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Gravas Blancas Sauvignon Blanc du Domaine Concha y Toro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gravas Blancas Sauvignon Blanc de Domaine Concha y Toro de la région de South est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gravas Blancas Sauvignon Blanc du Domaine Concha y Toro de la région de South révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Gravas Blancas Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gravas Blancas Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Gravas Blancas Sauvignon Blanc
Le Gravas Blancas Sauvignon Blanc du Domaine Concha y Toro s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules à l'espagnole, quiche au thon, poivron et tomate ou gratin pommes de terre et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Gravas Blancas Sauvignon Blanc du Domaine Concha y Toro
Découvrez le cépage: Pavana
Très ancien cépage cultivé principalement en Italie. De nos jours, on peut le rencontrer beaucoup plus dans la région du Trentin et en province du Bellino, ... en France il est quasiment inconnu. A noter qu'il est parent avec le schiava lombardo et le turca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gravas Blancas Sauvignon Blanc du Domaine Concha y Toro sont 2015, 2014, 2016
Informations sur le Domaine Concha y Toro
Le Domaine Concha y Toro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 168 vins à la vente dans la région de Bio-Bio Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bio-Bio Valley
La vallée de Bío Bío, qui est l'une des régions viticoles les plus méridionales du Chili, a connu une ascension spectaculaire depuis le début du Nouveau millénaire. L'appétit mondial pour ses vins aromatiques et croquants en est la principale raison, ainsi que la détermination des viticulteurs chiliens à prouver qu'ils peuvent produire autre chose que du cabernet Sauvignon et du Merlot. Tout comme Casablanca l'a fait avec le sauvignon blanc et le Chardonnay, Bío Bío a fourni aux viticulteurs chiliens un excellent endroit pour travailler avec des variétés telles que le Riesling, le Gewurztraminer et le Viognier. La région se trouve à 435 kilomètres (270 miles) au sud de la capitale chilienne, Santiago, entre la Cordillère des Andes et la chaîne côtière.
La région viticole de South
La vallée de Malleco est une région viticole du sud du Chili, située à quelque 540 kilomètres (340 miles) au sud de la capitale, Central-valley/maipo-valley/santiago">Santiago, dans la province de Malleco. La région est particulièrement difficile pour les viticulteurs en raison de son Climat marginal, de ses fortes précipitations et de sa courte saison de croissance, mais les vins Frais et croquants qui y sont produits à partir de Chardonnay, de Sauvignon Blanc et de Pinot Noir commencent à attirer l'attention internationale. L'industrie du vin dans la vallée de Malleco est encore à l'état embryonnaire, et il y a moins de 40 hectares (100 acres) de vignes ici. La plupart des vignobles se trouvent autour de la ville de Traiguén, juste au sud de la vallée du Bío Bío ; une grande partie d'entre eux appartiennent au domaine viticole Viña Aquitania de la vallée de Maipo.
Le mot du vin: Racé
Caractère d’un grand vin remarquable par son élégance et sa finesse.
