Domaine Porto CruzGran Cruz Porto Age 10 Ans
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du dessert sucré.
Structure gustative du Gran Cruz Porto Age 10 Ans du Domaine Porto Cruz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gran Cruz Porto Age 10 Ans de Domaine Porto Cruz de la région de Duriense est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gran Cruz Porto Age 10 Ans du Domaine Porto Cruz de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Gran Cruz Porto Age 10 Ans
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Cruz Porto Age 10 Ans
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Cruz Porto Age 10 Ans
Le Gran Cruz Porto Age 10 Ans du Domaine Porto Cruz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de steak tartare, véritable moelleux au chocolat ou pâtes en sauce aux 4 fromages.
Détails et informations techniques sur le Gran Cruz Porto Age 10 Ans du Domaine Porto Cruz
Découvrez le cépage: Heroldrebe
Rouges légers et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices douces et notes florales. Profil désaltérant à boire jeune. Aujourd'hui marginal en Allemagne, préservé pour sa valeur génétique dans les collections variétales et comme parent du dornfelder (avec le helfensteiner). Cépage allemand créé en 1929 à Weinsberg (portugieser × blaufränkisch).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Cruz Porto Age 10 Ans du Domaine Porto Cruz sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Porto Cruz
Le Domaine Porto Cruz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Porto
L'un des plus anciens vins fortifiés au monde : muté à l'eau-de-vie en cours de fermentation, gardant ses sucres résiduels. Style opulent et long en bouche, notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix, café et épices. Quatre styles : Ruby jeune et fruité (cerise, mûre), Tawny vieilli en fût oxydatif (caramel, noisette, orange amère), LBV et Vintage de garde, White en apéritif. Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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