Domaine PostCynthiana
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cynthiana du Domaine Post est dans le top 70 des vins d'Altus.
Détails et informations techniques sur le Cynthiana du Domaine Post
Découvrez le cépage: Mondeuse noire
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), violette, poivre, épices et notes mentholées caractéristiques. Beau potentiel de garde sur les terroirs marno-calcaires. Star des grands crus de Vin de Savoie AOC (Arbin, Saint-Jean-de-la-Porte, Chignin), elle signe les rouges identitaires alpins. Cépage savoyard autochtone, parfois rapproché du Refosco dal peduncolo rosso frioulan.
Informations sur le Domaine Post
Le Domaine Post fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région d'Altus à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Altus
AVA de l'Arkansas River Valley (Franklin County, 1984, 12 000 acres) imbriquée dans l'Arkansas Mountain et l'Ozark Mountain : Cynthiana/Norton signature surnommé « Cabernet of the Ozarks » — cépage américain résistant au gel et aux maladies aux baies à peau épaisse. Muscadine et hybrides européens en complément. Vinifications corsées et tanniques aux fruits noirs et épices, vignoble familial historique aux pieds des Boston Mountains, climat continental adapté aux cépages rustiques.
La région viticole d'Arkansas
Plus ancien État viticole du sud des États-Unis, berceau de la première AVA de l'État (Altus, 1984) sur les contreforts des Ozarks à l'héritage suisse-allemand (Wiederkehr, Post). Hybrides français dominants : Chambourcin en rouge roi rubis aux notes de cerise, mûre, poivre et touche fumée, tanins souples ; Cynthiana/Norton corsé aux notes de baies sauvages et épices ; Vidal Blanc et Seyval Blanc tendus aux agrumes. Muscadine indigène fruitée et sucrée. Cabernet et Chardonnay en vinifera.
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Voir fer servadou.
