Domaine PostAltus Port
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Altus Port
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altus Port
Les accords mets et vins originaux avec le Altus Port
Le Altus Port du Domaine Post s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fondue chinoise , tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes ou curry vert thaïlandais.
Détails et informations techniques sur le Altus Port du Domaine Post
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Domaine Post
Le Domaine Post fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région d'Altus à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Altus
AVA de l'Arkansas River Valley (Franklin County, 1984, 12 000 acres) imbriquée dans l'Arkansas Mountain et l'Ozark Mountain : Cynthiana/Norton signature surnommé « Cabernet of the Ozarks » — cépage américain résistant au gel et aux maladies aux baies à peau épaisse. Muscadine et hybrides européens en complément. Vinifications corsées et tanniques aux fruits noirs et épices, vignoble familial historique aux pieds des Boston Mountains, climat continental adapté aux cépages rustiques.
La région viticole d'Arkansas
Plus ancien État viticole du sud des États-Unis, berceau de la première AVA de l'État (Altus, 1984) sur les contreforts des Ozarks à l'héritage suisse-allemand (Wiederkehr, Post). Hybrides français dominants : Chambourcin en rouge roi rubis aux notes de cerise, mûre, poivre et touche fumée, tanins souples ; Cynthiana/Norton corsé aux notes de baies sauvages et épices ; Vidal Blanc et Seyval Blanc tendus aux agrumes. Muscadine indigène fruitée et sucrée. Cabernet et Chardonnay en vinifera.
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