
Domaine Posta PastorellaDamanera Bianco
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Damanera Bianco du Domaine Posta Pastorella est dans le top 0 des vins des Pouilles.
Détails et informations techniques sur le Damanera Bianco du Domaine Posta Pastorella
Découvrez le cépage: Sultanine
Cépage blanc apyrène (sans pépins) historique, l'un des plus anciens cépages de raisin de table cultivés, originaire probablement de Turquie ou d'Iran. Aussi appelé Thompson Seedless aux États-Unis. Très productif, il donne des baies dorées à peau fine et chair croquante. Cultivé dans le monde entier pour la consommation fraîche, raisins secs et vin.
Informations sur le Domaine Posta Pastorella
Le Domaine Posta Pastorella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Région viticole italienne du talon de la botte, l'une des plus grandes productrices d'Italie (~17 % de la production nationale). Vignobles d'environ 83 000 à 110 000 ha, dont 80 % en cépages rouges. Climat méditerranéen chaud et sec. Cépages stars : Primitivo (= Zinfandel), Negroamaro (« noir-amer »), Nero di Troia, Susumaniello.
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