Domaine Pouzols et MailhacFlorilège Minervois Rosè
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Florilège Minervois Rosè du Domaine Pouzols et Mailhac
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Florilège Minervois Rosè de Domaine Pouzols et Mailhac de la région du Languedoc-Roussillon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Florilège Minervois Rosè
Les accords qui marchent parfaitement avec le Florilège Minervois Rosè
Les accords mets et vins originaux avec le Florilège Minervois Rosè
Le Florilège Minervois Rosè du Domaine Pouzols et Mailhac s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto poulet, champignon, quiche poireaux, chèvre lardons ou oignons frits.
Détails et informations techniques sur le Florilège Minervois Rosè du Domaine Pouzols et Mailhac
Découvrez le cépage: Palieri
Cépage obtenu en 1958 à Velletri (Italie) par Michèle Palieri en croisant l'Alphonse Lavallée et la molinera gorda ou red malaga. En raison de sa très grande vigueur, il est idéal pour créer une treille ou une pergola. Peu connu en France, on peut le rencontrer en Italie, en Espagne, au Portugal, au Maroc, ... .
Informations sur le Domaine Pouzols et Mailhac
Le Domaine Pouzols et Mailhac fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois
Le Minervois est une appellation qui désigne des vins rouges distinctifs de l'ouest du Languedoc en France. En général, ils sont plus souples que ceux produits dans les Corbières, juste au sud. L'appellation Minervois couvre également les vins rosés et les vins blancs. Les cépages prédominants utilisés dans les vins AOC Minervois sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Véraison
Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.
