Domaine Prieuré RochDessus les Gollardes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Dessus les Gollardes du Domaine Prieuré Roch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dessus les Gollardes de Domaine Prieuré Roch de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dessus les Gollardes du Domaine Prieuré Roch de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de floral.
Accords mets et vins avec du Dessus les Gollardes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dessus les Gollardes
Les accords mets et vins originaux avec le Dessus les Gollardes
Le Dessus les Gollardes du Domaine Prieuré Roch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, magret de canard aux figues noires ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).
Détails et informations techniques sur le Dessus les Gollardes du Domaine Prieuré Roch
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dessus les Gollardes du Domaine Prieuré Roch sont 2020, 2018, 2022, 2021 et 0.
Informations sur le Domaine Prieuré Roch
Le Domaine Prieuré Roch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune
Cru gracieux de la Côte de Beaune au nord-ouest de Beaune : Pinot Noir signature en rouge roi — élégant et parfumé aux notes de cerise, framboise, violette, pivoine et touche d'épices douces, tanins fins et soyeux, charme aromatique signature. Chardonnay en blanc frais (agrumes, fleurs blanches, amande, miel léger). AOC (1937), ~360 ha sur le vallon du Rhoin, 22 Premiers Crus (Vergelesses, Lavières, Marconnets), marnes calcaires et graves, garde 4-10 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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