Domaine Product de Aldea0,0 Rosé Tempranillo
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du 0,0 Rosé Tempranillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le 0,0 Rosé Tempranillo
Les accords mets et vins originaux avec le 0,0 Rosé Tempranillo
Le 0,0 Rosé Tempranillo du Domaine Product de Aldea s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou croziflette.
Détails et informations techniques sur le 0,0 Rosé Tempranillo du Domaine Product de Aldea
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 0,0 Rosé Tempranillo du Domaine Product de Aldea sont 0
Informations sur le Domaine Product de Aldea
Le Domaine Product de Aldea fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Galice à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
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Le mot du vin: Rendement
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).
