Domaine ProverbPinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pinot Noir du Domaine Proverb
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir de Domaine Proverb de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir du Domaine Proverb de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Proverb s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, rôti de veau aux olives noires ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Proverb
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Proverb sont 2017, 2018, 0, 2016
Informations sur le Domaine Proverb
Le Domaine Proverb fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
« Il ne faut pas résumer le vin à une boisson alcoolisée » : en Bourgogne, le Dry January n’a pas la côte
« Bonne année, bonne santé ». Ce proverbe s’adapte parfaitement au Dry January, cette tendance anglosaxonne qui conquiert en France depuis quelques années. Le principe, qui peut aussi être vu comme un défi, est simple : ne pas consommer d’alcool pendant le mois de janvier. Depuis le 1er du mois, une partie des Français s’y est mis. Ils étaient 4 500 000 à y participer en 2024. Quid de ce « janvier sec », ici, dans notre région, terre de vignes et de vins ? Il faut bien l&rsquo ...
INFOGRAPHIE. Pourquoi le prix des vignes dégringole dans le Sud-Ouest
« Je n’ai jamais eu autant de mandats de vente d’un côté, et fait aussi peu d’affaires de l’autre. Pratiquement rien ne se vend dans le vignoble, le marché du foncier est atone ». Thierry Rustmann (agence Rustmann & Associés, Bordeaux), expert des transactions de propriétés, voit beaucoup de nuages noirs au-dessus des vignes. « Même de belles demeures avec des parcelles autour ne trouvent ...
La science du croissant. #profbucella #science #lasciencepeuttout #defunes #louisdefunes
Le croissant est une viennoiserie de Vienne qui fut développée à Paris. Il faut suivre. Il est fabriqué avec de la pâte feuilletée levée qui enserre du vide. On y trouve 81 couches de pâte après les quatre tours simples du feuilletage. Il est doré avec de la dorure (logique) mélange de jaune d’oeuf et de lait. Lors de la cuisson, la dorure dore et brille. De là le proverbe tout ce qui brille n’est pas d’or et qui dore dîne. Salukes. #science #profbucella #croissant #feuilletage #lasciencepeuttou ...
Le mot du vin: Charnu
Se dit d'un vin qui donne l'impression d'être dense et suave, un peu comme si l'on mordait dans la chair d'un fruit mûr.
