Domaine Anselmo MendesMagma Verdelho
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Magma Verdelho du Domaine Anselmo Mendes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Magma Verdelho de Domaine Anselmo Mendes de la région d'Açores est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Magma Verdelho du Domaine Anselmo Mendes de la région d'Açores révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Magma Verdelho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Magma Verdelho
Les accords mets et vins originaux avec le Magma Verdelho
Le Magma Verdelho du Domaine Anselmo Mendes s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella pour les nuls (simple et délicieuse), navettes briochées ou crevettes curry et coco (thaïlande).
Découvrez le cépage: Verdelho
Cépage blanc portugais emblématique de Madère, aussi cultivé dans le Douro et en Galice (Verdejo, sans lien direct). Il donne des vins blancs structurés, vifs, aux arômes d'agrumes, fruits secs et notes minérales. Pilier historique des vins de Madère secs (demi-corsés), il s'épanouit aussi en sec sur les côtes portugaises et en Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Magma Verdelho du Domaine Anselmo Mendes sont 2018, 2017, 2015, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Anselmo Mendes
Le Domaine Anselmo Mendes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Biscoitos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Biscoitos
La région viticole du Biscoitos se situe dans la région en Açores au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Anselmo Mendes et le Domaine Anselmo Mendes y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Biscoitos sont les Verdelho, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Biscoitos révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole d'Açores
Archipel portugais volcanique en plein Atlantique (1500 km de Lisbonne), vignobles spectaculaires en murets de pierre noire basaltique (« currais ») sur l'île de Pico, UNESCO. Verdelho signature en blanc roi autochtone (~80 % des plantations) : sec et tendu aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes et touche minérale saline iodée intense, acidité vibrante désaltérante. Arinto dos Açores nerveux et Terrantez do Pico rare en complément. Atlantique insulaire.
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