Domaine Joia Gatao UnipessoalO Joia Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du O Joia Tinto du Domaine Joia Gatao Unipessoal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le O Joia Tinto de Domaine Joia Gatao Unipessoal de la région de Minho est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du O Joia Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le O Joia Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le O Joia Tinto
Le O Joia Tinto du Domaine Joia Gatao Unipessoal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf miroton, tajine de souris d'agneau mamyjaja ou lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le O Joia Tinto du Domaine Joia Gatao Unipessoal
Découvrez le cépage: Grolleau
Cépage noir français autochtone de la vallée de la Loire, principalement cultivé en Anjou et en Touraine. Productif, il donne des vins rouges légers et surtout des rosés vifs, fruités, aux arômes de fruits rouges et de fleurs. Star de l'appellation Rosé d'Anjou AOC et composante des rosés de Loire et de Touraine, signe les rosés de soif ligériens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du O Joia Tinto du Domaine Joia Gatao Unipessoal sont 0
Informations sur le Domaine Joia Gatao Unipessoal
Le Domaine Joia Gatao Unipessoal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
Appellation portugaise DOC dans le Minho, au nord-ouest du Portugal. Vignoble d'environ 21 000 ha (9 % du vignoble portugais). Climat océanique humide, sols granitiques. 9 sous-régions : Monção et Melgaço (Alvarinho), Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa, Paiva.
La région viticole de Minho
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...Le mot du vin: Barrique bordelaise
Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
