Le Domaine Merino fait parti des domaines à suivre à Alentejano. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Merino à Alentejano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Merino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Merino avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Merino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou mijotée de jarret de porc.
Au nez le vin rouge du Domaine Merino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Merino est un vin puissant.
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
Bien que réputé pour la diversité de ses cépages (s'y retrouver dans les nombreux noms et leurs synonymes est un défi), l'Alentejo n'a pas tardé à adopter des cépages mondialement populaires comme la Syrah et le Cabernet Sauvignon. L'un des aspects les plus remarquables de la viticulture moderne de l'Alentejo est sa capacité à créer un style de vin typiquement alentejo à partir de cépages typiquement français. La région doit son nom à sa position au sud du fleuve Tejo, qui traverse le Portugal et se jette dans l'océan près de Lisbonne. L'Alentejo s'étend sur environ un tiers du Portugal, seule la région de l'Algarve le séparant de la côte sud du pays.
Le moindre coup d'œil à une carte de la densité de population du Portugal montre que cette région du pays n'est que très faiblement peuplée, ce qui contraste fortement avec les zones côtières du nord, autour de Porto. Les terres y sont utilisées (de manière assez intensive) pour la production de diverses céréales et du liège qui fait la réputation du Portugal. Alors que les plantations de liège du nord sont assez petites, l'Alentejo offre suffisamment d'espace libre pour que les arbres Quercus suber à l'écorce épaisse s'étendent sur toute la campagne. La Taille de l'Alentejo signifie qu'il y a une richesse de Terroir, et il est assez difficile de généraliser sur la région dans son ensemble.
Les vins blanc du Domaine Merino s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de mes lasagnes bolognaises (sans béchamel), pigeons aux lardons et champignons ou coques aux pâtes.
En bouche le vin blanc du Domaine Merino est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alentejano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Merino.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Faut-il courir ou marcher sous la pluie ? L’astuce est qu’il faut distinguer deux sortes pluies, comme sur le petit dessin réalisé de mes blanches mains. Il y la pluie verticale, celle qui vous tombe sur le caillou. Puis il y la pluie frontale, celle qui vient sur le devant. Imaginez que la pluie tombe droite. Si vous ne bougez pas, vous recevez toute la pluie sur le caillou. Logique Monique. Dès que vous commencez à vous mouvoir, vous aurez de la pluie frontale, sur le devant, car e ...
Cap sur les rosés vineux… Sommaire Cap sur les rosés vineux… Et les rouges jeunes et fruités Le chorizo est une charcuterie originaire de la péninsule ibérique, mais on la trouve dans toute l’Europe et en Amérique du Sud. Le plus souvent composé de viande de porc, le chorizo peut aussi être fabriqué à partir de bœuf, de cerf ou de sanglier. Sa qualité dépend avant tout de celle de la vian ...
Jérémy Onde a le dessein que son domaine Les Ondines, en conversion biodynamique, devienne autonome et auto-suffisant en énergie. Avis aux investisseurs pour l’aider dans cette entreprise. Vigneron-berger, tel se définit Jérémy Onde. À l’approche de ses 50 ans, il compte bien réaliser son rêve ultime, que son domaine des Ondines soit autonome. Pour cela, et pour boucler son budget, il fait appel aux investisseurs via Fundovino, une plateforme de financement participatif spécialisée dans le monde ...
Se dit d'un vin dont les différents éléments sont perçus en bouche de façon agréable et harmonieuse.
