Domaine Vista AlegreOld 20 Anos Dage Porto
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du dessert sucré.
Structure gustative du Old 20 Anos Dage Porto du Domaine Vista Alegre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Old 20 Anos Dage Porto de Domaine Vista Alegre de la région de Duriense est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Old 20 Anos Dage Porto du Domaine Vista Alegre de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Old 20 Anos Dage Porto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old 20 Anos Dage Porto
Les accords mets et vins originaux avec le Old 20 Anos Dage Porto
Le Old 20 Anos Dage Porto du Domaine Vista Alegre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, véritable moelleux au chocolat ou tarte épinards et roquefort.
Détails et informations techniques sur le Old 20 Anos Dage Porto du Domaine Vista Alegre
Découvrez le cépage: Jaoumet
L'origine est incertaine, il aurait été introduit dans la vallée de l'Agly par un moine trappiste au milieu du XIX siècle. Le Jaoumet est pratiquement inconnu dans les autres régions françaises productrices de raisins de table, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisin de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Old 20 Anos Dage Porto du Domaine Vista Alegre sont 0
Informations sur le Domaine Vista Alegre
Le Domaine Vista Alegre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
