Domaine Vista AlegreReserve Tawny Port Porto
Vin doux naturel
Ce vin est composé à 100% du cépage Touriga Nacional.
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du dessert sucré.
Structure gustative du Reserve Tawny Port Porto du Domaine Vista Alegre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Tawny Port Porto de Domaine Vista Alegre de la région de Duriense est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Tawny Port Porto du Domaine Vista Alegre de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Reserve Tawny Port Porto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Tawny Port Porto
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Tawny Port Porto
Le Reserve Tawny Port Porto du Domaine Vista Alegre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), muffins très simples ou lasagnes aux champignons et au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Reserve Tawny Port Porto du Domaine Vista Alegre
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Rouges profonds et concentrés, à la robe noire, aux tanins fermes mais polis, sur des arômes de mûre, cassis, violette, bergamote, réglisse, poivre noir et notes florales typiques. Pilier des grands Porto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) et signature des Douro DOC modernes secs et des Dão DOC. Aussi exporté en Australie et Californie. Cépage portugais considéré comme le plus noble du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Tawny Port Porto du Domaine Vista Alegre sont 2016, 0, 2008
Informations sur le Domaine Vista Alegre
Le Domaine Vista Alegre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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