Domaine Pujol IzardAu Gré des Grès
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Au Gré des Grès du Domaine Pujol Izard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Au Gré des Grès de Domaine Pujol Izard de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Au Gré des Grès
Les accords qui marchent parfaitement avec le Au Gré des Grès
Les accords mets et vins originaux avec le Au Gré des Grès
Le Au Gré des Grès du Domaine Pujol Izard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, pâtes aux courgettes ou tagliatelles bacon et champignon.
Détails et informations techniques sur le Au Gré des Grès du Domaine Pujol Izard
Découvrez le cépage: Ripolo
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (poire, pêche), fleurs blanches et notes salines iodées marines. Profil typé héroïque amalfitain. Participe à l'identité viticole héroïque des terrasses de la côte amalfitaine et signe une partie du patrimoine campanien rare et confidentiel. Cépage blanc italien autochtone de Campanie, cultivé en quantité confidentielle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Au Gré des Grès du Domaine Pujol Izard sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Pujol Izard
Le Domaine Pujol Izard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois
Rouges méditerranéens du Languedoc (84% de la production) au nord du canal du Midi. Syrah signature aux notes de mûre, violette, poivre noir et garrigue, assemblée Mourvèdre dense, Grenache solaire (fruits rouges confits, épices) et Carignan de vieilles vignes (fruits noirs, herbes sèches, tanins fermes). Bouche charnue, fraîcheur en altitude. Cru Minervois-La Livinière au sommet (1999), dense et de garde.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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Le mot du vin: Balsamique
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
