Domaine PutnikovićiIz Hrvatske Plavac Mali Crni
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Iz Hrvatske Plavac Mali Crni du Domaine Putnikovići
Découvrez le cépage: Plavac mali
Rouges puissants et alcooleux, à la robe encrée, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de mûre, prune confite, figue, garrigue méditerranéenne (laurier, romarin), épices et notes balsamiques. Très beau potentiel de garde. Star des appellations dalmates Dingač et Postup sur les pentes vertigineuses de la péninsule de Pelješac, aussi à Hvar et Brač. Cépage croate autochtone, descendant naturel du crljenak kaštelanski (ancêtre du zinfandel) × dobričić.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Iz Hrvatske Plavac Mali Crni du Domaine Putnikovići sont 2017, 2015, 0, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Putnikovići
Le Domaine Putnikovići fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Dalmatian Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dalmatian Coast
Côte croate adriatique, cépages autochtones identitaires en plein renouveau. Plavac Mali signature : rouges puissants et solaires aux notes de mûre confite, prune noire, figue séchée, garrigue, tabac et épices, tanins fermes et bouche chaleureuse — apogée à Dingač et Postup (Pelješac). Aussi Babić dense. Blancs Pošip ample et aromatique (poire, miel, fenouil), Maraština vive, Debit minéral.
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...Le mot du vin: Amer (saveur)
Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.
