Domaine Quantum - Ein Quantum Enigma

Domaine QuantumEin Quantum Enigma

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Ein Quantum Enigma du Domaine Quantum est un vin blanc de la région de Niederösterreich de Weinland.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.

Accords mets et vins avec du Ein Quantum Enigma

Les accords qui marchent parfaitement avec le Ein Quantum Enigma

Les accords mets et vins originaux avec le Ein Quantum Enigma

Le Ein Quantum Enigma du Domaine Quantum s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de thon à la provençale ou crevettes à la crème et aux fettucine.

Détails et informations techniques sur le Ein Quantum Enigma du Domaine Quantum

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
11.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Derniers millésimes de ce vin

Ein Quantum Enigma - 2017
Dans le top 100 des vins de Niederösterreich
Note moyenne: 3.81110.50
Ein Quantum Enigma - 0
Dans le top 100 des vins de Niederösterreich
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Ein Quantum Enigma du Domaine Quantum sont 0, 2017

Informations sur le Domaine Quantum

Le domaine propose 35 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Niederösterreich dans la région de Weinland

Le Domaine Quantum fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Weinland
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La région viticole de Niederösterreich

La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.


La région viticole de Weinland

Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.

Le mot du vin: Aqueux

Se dit d'un vin dilué pour lequel on a l'impression qu'on lui a ajouté de l'eau.

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