Domaine Quarles HarrisValadão Porto
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du dessert sucré.
Structure gustative du Valadão Porto du Domaine Quarles Harris
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valadão Porto de Domaine Quarles Harris de la région de Duriense est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Valadão Porto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valadão Porto
Les accords mets et vins originaux avec le Valadão Porto
Le Valadão Porto du Domaine Quarles Harris s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, tiramisu aux speculoos ou magret de canard aux gnocchis sauce roquefort.
Détails et informations techniques sur le Valadão Porto du Domaine Quarles Harris
Découvrez le cépage: Ribolla gialla
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ferme et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales crayeuses. Souvent vinifié en macération sur peaux (orange wine) prenant alors des nuances ambrées de fruits secs, miel, tanins et complexité oxydative. Signature des grands blancs du Frioul (Collio DOC, Colli Orientali del Friuli DOC) et de Slovénie sous le nom de Rebula (Brda). Cépage autochtone frioulan.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valadão Porto du Domaine Quarles Harris sont 0
Informations sur le Domaine Quarles Harris
Le Domaine Quarles Harris fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Porto
L'un des plus anciens vins fortifiés au monde : muté à l'eau-de-vie en cours de fermentation, gardant ses sucres résiduels. Style opulent et long en bouche, notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix, café et épices. Quatre styles : Ruby jeune et fruité (cerise, mûre), Tawny vieilli en fût oxydatif (caramel, noisette, orange amère), LBV et Vintage de garde, White en apéritif. Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.
