Le Domaine Quinta da Curia de Bairrada de Beiras

Domaine Quinta da Curia
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 18 des domaines de Beiras
Il se situe en Bairrada dans la région de Beiras

Le Domaine Quinta da Curia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Quinta da Curia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta da Curia à Bairrada parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta da Curia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta da Curia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Quinta da Curia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Quinta da Curia

Les vins rouge du Domaine Quinta da Curia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou lapin aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Quinta da Curia

Au nez le vin rouge du Domaine Quinta da Curia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Quinta da Curia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Quinta da Curia

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Quinta da Curia

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Touriga Nacional

À la découverte de la région viticole de Bairrada

DOC portugaise du centre-ouest, royaume du Baga autochtone (>50%). Rouges denses et structurés aux notes signature de cerise noire, prune, eucalyptus, tabac et notes terreuses, tanins fermes et acidité vive — vins de très longue garde. Aussi Castelão fruité et Touriga Nacional parfumée. Blancs Maria Gomes (Fernão Pires) floral, Arinto vif, Bical minéral.

Spécialité : mousseux méthode traditionnelle (53% des effervescents portugais). ~10 000 ha, climat océanique humide.

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Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Actualités du Domaine Quinta da Curia et des vins de la région

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les parties solides du raisin (peau surtout). Précède la fermentation. Le jus se charge en couleur, tanins et arômes. En rosé, macération courte pour limiter la couleur ; en blanc, une « macération pelliculaire » apporte du gras.

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