Domaine Quinta de PacosCasa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva du Domaine Quinta de Pacos est dans le top 80 des vins de Vinho Verde.
Structure gustative du Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva du Domaine Quinta de Pacos
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva de Domaine Quinta de Pacos de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva du Domaine Quinta de Pacos de la région de Minho révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva
Le Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva du Domaine Quinta de Pacos s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars farcis, quiche sans pâte courgette-bleu ou mini hamburgers.
Détails et informations techniques sur le Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva du Domaine Quinta de Pacos
Découvrez le cépage: Alvarinho
L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva du Domaine Quinta de Pacos sont 2017, 2016, 2015, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Quinta de Pacos
Le Domaine Quinta de Pacos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Le mot du vin: Porte-greffe
Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.
