Domaine Quinta do FerroSuper Reserva Bruto
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Super Reserva Bruto du Domaine Quinta do Ferro
Découvrez le cépage: Blütenmuskateller
Cépage hybride blanc obtenu en Russie en 1947, croisement severnyj × muscat à petits grains blancs. Résistant au mildiou et à l'oïdium. Il donne des vins blancs aromatiques, doux et effervescents, aux notes muscatées, plus discrètes que les muscats classiques. Cultivé en Europe centrale et orientale et en Australie pour les vins doux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Super Reserva Bruto du Domaine Quinta do Ferro sont 0, 2006
Informations sur le Domaine Quinta do Ferro
Le Domaine Quinta do Ferro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
Appellation portugaise DOC dans le Minho, au nord-ouest du Portugal. Vignoble d'environ 21 000 ha (9 % du vignoble portugais). Climat océanique humide, sols granitiques. 9 sous-régions : Monção et Melgaço (Alvarinho), Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa, Paiva.
La région viticole de Minho
Région viticole la plus septentrionale du Portugal, entre les rivières Minho et Douro Litoral, frontalière de la Galice. Climat océanique humide, sols granitiques avec micaschistes (pauvres, acides). Cœur viticole : DOC Vinho Verde (vin jeune, vif, légèrement pétillant). Cépages stars blancs : Alvarinho (signature haut de gamme), Loureiro (agrumes, herbes fraîches), Trajadura, Arinto, Avesso.
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...Le mot du vin: Barrique bordelaise
Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
