Découvrez le top 100 des meilleurs vins effervescents de la région de Vinho Verde de Vinho Verde ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins effervescents qui ont la cote de Vinho Verde et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Star portugaise du blanc frais et perlant. Alvarinho haut de gamme à Monção et Melgaço : blancs minéraux et précis aux notes signature de citron, pêche blanche, fleurs et finale saline tendue. Loureiro aromatique (fleurs d'oranger, laurier), Trajadura ronde, Avesso ample, Arinto vif. Légère effervescence naturelle, faible degré (9-11°), vivacité tranchante : idéal apéritif et fruits de mer.
Aussi Vinhão rouge minoritaire. ~21 000 ha au nord-ouest, sols granitiques.
Blancs vifs et très aromatiques, à l'acidité tonique et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de fleurs blanches (laurier, acacia, oranger), agrumes, pêche blanche, fruits à chair blanche et notes salines atlantiques. Finale fraîche et désaltérante. Star des Vinho Verde DOC du Minho (Portugal) en assemblage avec l'alvarinho et le trajadura, et signature des Rías Baixas DO galiciens. Cépage autochtone du nord-ouest ibérique, son nom évoque le laurier (loureiro).
Les vins effervescents de la région de Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, polenta au fromage ou gratin de fruits de mer simplissime.
Au nez de la région de Vinho Verde révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), ananas ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche de la région de Vinho Verde est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
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