Le Domaine Quinta do Olivardo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Sao Paulo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta do Olivardo à Sao Paulo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta do Olivardo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta do Olivardo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Quinta do Olivardo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, salade semoule-merguez ou piperade basque.
En bouche le vin rouge du Domaine Quinta do Olivardo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
État viticole du sud-est brésilien, cœur à São Roque (« Terra do Vinho ») fondée par immigrants italiens et portugais au XVIIIᵉ s. Mousseux méthode traditionnelle stars : effervescents frais et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et brioche, bulle fine. Rouges souples assemblés Bonarda, Barbera et Tannat charnus, tanins ronds. Liquoreux de Muscat parfumés (fleur d'oranger, miel).
Climat subtropical, tradition « Roteiro do Vinho ».
Les vins blanc du Domaine Quinta do Olivardo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Rouges légers à la robe rubis pâle, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité vive, sur des arômes signatures de fruits rouges frais (cerise, fraise, framboise) et notes florales. Profil de soif accessible. Star de l'AOC Băbească de Nicorești en Moldavie roumaine, compte parmi les plus anciens cépages roumains, expression typique des coteaux moldaves. Cépage noir autochtone de Moldavie roumaine, cultivé principalement à Nicorești.
Les vins effervescent du Domaine Quinta do Olivardo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de courge spaghetti à la crème et aux lardons, lasagnes de saumon aux épinards ou tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée.
En bouche le vin effervescent du Domaine Quinta do Olivardo est un vin avec une belle fraicheur.
Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
Une route des vins de prévue dans la région de Sao Paulo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Quinta do Olivardo.
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
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