Domaine Quinta do OrtigaoBaga Bruto
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc
Le Baga Bruto du Domaine Quinta do Ortigao est dans le top 80 des vins de Bairrada.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Baga Bruto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baga Bruto
Les accords mets et vins originaux avec le Baga Bruto
Le Baga Bruto du Domaine Quinta do Ortigao s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse.
Détails et informations techniques sur le Baga Bruto du Domaine Quinta do Ortigao
Découvrez le cépage: Baga
Très certainement portugaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baga Bruto du Domaine Quinta do Ortigao sont 2013, 2014, 2015, 2012 et 2008.
Informations sur le Domaine Quinta do Ortigao
Le Domaine Quinta do Ortigao fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bairrada
La région viticole du Bairrada se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Colinas de São Lourenço et le Domaine Cantanhede y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bairrada sont les Baga, Touriga nacional et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bairrada révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), chèvrefeuille ou fraises mûres et parfois aussi des arômes de poivre blanc, huile ou groseille à maquereau.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Le mot du vin: Cuvée prestige (champagne)
Millésimée ou non, elle est composée d'une sélection de terroirs et provient généralement de la première presse après élimination des tout premiers jus qui sortent du pressoir. Les plus connues ? Dom Pérignon, Cristal de Roederer, Grand Siècle de Laurent-Perrie, Louise chez Pommery. En fait, toutes les maisons comme la plupart des vignerons indépendants ont leur cuvée prestige.
