Domaine Quintas de CaizEncostas de Caiz Grande Escolha
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Encostas de Caiz Grande Escolha du Domaine Quintas de Caiz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Encostas de Caiz Grande Escolha de Domaine Quintas de Caiz de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Encostas de Caiz Grande Escolha du Domaine Quintas de Caiz de la région de Minho révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Encostas de Caiz Grande Escolha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Encostas de Caiz Grande Escolha
Les accords mets et vins originaux avec le Encostas de Caiz Grande Escolha
Le Encostas de Caiz Grande Escolha du Domaine Quintas de Caiz s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes, quiche au thon, poivron et tomate ou chips de betterave.
Détails et informations techniques sur le Encostas de Caiz Grande Escolha du Domaine Quintas de Caiz
Découvrez le cépage: Loureiro
Très certainement portugaise. Le Loureiro fait partie de l'encépagement de nombreuses appellations espagnoles et portugaises dont le fameux Vinho Verde. Il serait un parent proche de l' albarino et du sousão.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Encostas de Caiz Grande Escolha du Domaine Quintas de Caiz sont 2019, 2018, 2015, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Quintas de Caiz
Le Domaine Quintas de Caiz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Le mot du vin: Blanc de blancs (champagne)
Champagne issu uniquement du cépage chardonnay. L'expression a été quelque peu galvaudée par l'usage intensif qu'en ont fait certains gros distributeurs de vins de table blancs (ou mousseux) qui cherchaient ainsi à valoriser leur produit.
