Domaine QuitanaVinho de Mesa Branco
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Vinho de Mesa Branco du Domaine Quitana
Découvrez le cépage: Bicane
Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, autrefois cultivé dans les Charentes pour la distillation. Vigoureux, productif, il donne des vins blancs simples, vifs, peu aromatiques. Père de l'Admirable de Courtiller via croisement avec le chasselas, il est aujourd'hui marginal mais préservé dans les collections variétales du Cognaçais.
Informations sur le Domaine Quitana
Le Domaine Quitana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Vinho de Portugal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho de Portugal
Catégorie générique du vin portugais. Le Portugal compte 14 régions viticoles et plus de 250 cépages autochtones. Régions phares : Douro (1ʳᵉ région délimitée au monde, Porto et vins secs), Dão (Touriga Nacional), Bairrada, Alentejo, Vinho Verde, Tejo, Setúbal. Cépage emblématique : Touriga Nacional (~12 000 ha, 5ᵉ cépage planté, base des grands rouges et des Portos).
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Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
