Domaine R. Merlo Estate VineyardsZinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Zinfandel du Domaine R. Merlo Estate Vineyards est dans le top 5 des vins de Trinity County.
Structure gustative du Zinfandel du Domaine R. Merlo Estate Vineyards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zinfandel de Domaine R. Merlo Estate Vineyards de la région de Californie est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Zinfandel du Domaine R. Merlo Estate Vineyards de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Zinfandel
Le Zinfandel du Domaine R. Merlo Estate Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, agneau en sauce épicée ou poulet de bresse au vin jaune et aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Zinfandel du Domaine R. Merlo Estate Vineyards
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zinfandel du Domaine R. Merlo Estate Vineyards sont 2016, 2013, 0, 2012
Informations sur le Domaine R. Merlo Estate Vineyards
Le Domaine R. Merlo Estate Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Trinity County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trinity County
La région viticole du Trinity County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine R. Merlo Estate Vineyards et le Domaine R. Merlo Estate Vineyards y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Gobelet (taille en)
Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.
