Domaine RabottiniPer Concludere Passito Rosso
Vin
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Le Per Concludere Passito Rosso du Domaine Rabottini est dans le top 0 des vins de Strevi Passito.
Détails et informations techniques sur le Per Concludere Passito Rosso du Domaine Rabottini
Découvrez le cépage: Gaïdouria
Blancs secs vifs et minéraux, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron vert, pomelo), fleurs blanches et notes salines marines des Cyclades. Profil iodé. Apparenté génétiquement à l'Assyrtiko (parfois donné comme synonyme local), préservé pour sa valeur patrimoniale dans les vignobles insulaires de Santorin et Paros. Cépage blanc grec autochtone des Cyclades.
Informations sur le Domaine Rabottini
Le Domaine Rabottini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Strevi Passito à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Strevi Passito
DOC piémontaise (2005) du Monferrato (commune de Strevi, sols argilo-calcaires bien exposés > 160 m). Moscato Bianco 100 % signature en passito roi noble aux notes intenses d'agrumes confits, abricot sec, miel, fleurs jaunes, fruits mûrs et touche saline-fraîche racée, robe or aux reflets ambrés, équilibre velouté entre douceur et tension. Séchage en raisins flétris (30-40 j), élevage ≥24 mois. Longévité d'exception.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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