Domaine Racing ZeppelinsReserve Barbera
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Barbera du Domaine Racing Zeppelins de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Reserve Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Barbera
Le Reserve Barbera du Domaine Racing Zeppelins s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, loubia ou poulet au lait de coco rapide.
Détails et informations techniques sur le Reserve Barbera du Domaine Racing Zeppelins
Découvrez le cépage: Mavrodafni
Doux fortifiés intenses et opulents, à la robe acajou profonde, à la bouche dense et onctueuse, sur des arômes signatures de fruits noirs confits (mûre, cerise noire), pruneau, figue sèche, chocolat, épices et notes balsamiques rancio. Très grande longueur. Star absolue du Mavrodaphne de Patras AOC, vin doux fortifié emblématique du nord-ouest du Péloponnèse. Cépage noir grec autochtone, principalement cultivé en Achaïe et à Céphalonie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Barbera du Domaine Racing Zeppelins sont 2014, 0, 2016
Informations sur le Domaine Racing Zeppelins
Le Domaine Racing Zeppelins fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swartland
Renaissance sud-africaine au nord du Cap : Chenin Blanc signature en blanc roi (vieilles vignes de brousse) — ample et minéral aux notes de coing, miel, fruits jaunes, amande grillée et touche saline, texture noble et finale racée. Syrah signature en rouge roi — épicée et charnue aux notes de mûre, framboise, garrigue et poivre, tanins fins. Grenache et Cinsault en complément. Vinifications non interventionnistes (grappe entière, vieux foudres).
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.
