Domaine RaffaldiniGrande Riserva
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Le Grande Riserva du Domaine Raffaldini est dans le top 50 des vins de Swan Creek.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grande Riserva du Domaine Raffaldini de la région de Caroline du Nord révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Grande Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Riserva
Le Grande Riserva du Domaine Raffaldini s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de chiche kebab à l'armenienne, souris d'agneau caramélisées ou courgettes rondes farcies.
Détails et informations techniques sur le Grande Riserva du Domaine Raffaldini
Découvrez le cépage: Khendorni
Rouges structurés et aromatiques, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes de terroir volcanique. Profil de garde modeste. Très rare, préservé pour sa valeur patrimoniale dans la vallée de l'Ararat et le Vayots Dzor par quelques vignerons attachés aux cépages autochtones. Cépage noir arménien autochtone, cultivé en quantité confidentielle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Riserva du Domaine Raffaldini sont 2017, 2015, 0
Informations sur le Domaine Raffaldini
Le Domaine Raffaldini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Swan Creek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swan Creek
AVA de Caroline du Nord sur le piémont (Iredell, Wilkes et Yadkin Counties, sols schisteux minéraux érodés des Brushy Mountains, climat plus frais à pluviométrie modérée, AVA 2008) : Cabernet Sauvignon, Sangiovese et Petit Verdot signatures en rouges rois bordelais-italiens — profil signature terreux structuré aux fruits mûrs et bonne acidité. Chardonnay, Vermentino et Traminette en blancs aromatiques vifs. Seyval Blanc et Chambourcin en hybrides, 11 wineries, microclimat préservant l'équilibre.
La région viticole de Caroline du Nord
État viticole historique du sud-est américain (1ᵉʳ producteur US avant la Prohibition). Yadkin Valley en zone qualitative principale : Cabernet Franc signature (fruits rouges, poivron, violette, herbes fraîches, tanins souples). Aussi Petit Verdot dense, Merlot rond, Sangiovese fruité. Blancs Chardonnay et Petit Manseng riche (abricot, miel).
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