Le Domaine Raffaldini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Swan Creek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Raffaldini à Swan Creek parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Raffaldini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Raffaldini avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Raffaldini s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de cake nature rapide et.
Au nez le vin effervescent du Domaine Raffaldini révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
La région viticole du Swan Creek se situe dans la région d'Yadkin Valley en Caroline du Nord aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Raffaldini et le Domaine Raffaldini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Swan Creek sont les Sangiovese, Merlot et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Swan Creek révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices.
Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Swan Creek, produisant 29 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Swan Creek s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc.
Les vins rouge du Domaine Raffaldini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, agneau sauce masalé et son riz ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).
Au nez le vin rouge du Domaine Raffaldini révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Raffaldini est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Les vins rosé du Domaine Raffaldini s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de macaronis à la tunisienne, vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise) ou endives au jambon (améliorées).
Au nez le vin rosé du Domaine Raffaldini révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
Les vins blanc du Domaine Raffaldini s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de rouelle de veau normande, paella pour les nuls (simple et délicieuse) ou poulet croustillant épicé.
Au nez le vin blanc du Domaine Raffaldini révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Une route des vins de prévue dans la région de Swan Creek ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Raffaldini.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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