Le Domaine Raices à Valence

Domaine Raices
Le domaine propose 36 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 239 des domaines de Valence
Il se situe en Valence

Le Domaine Raices fait parti des domaines à suivre à Valence. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Raices est un prestigieux vignoble situé dans la région de Vinos de Pago en Espagne, qui est célèbre pour son statut de classification viticole unique. Cette zone, connue pour la production de vins de haute qualité, offre un sol riche et une topographie diversifiée qui contribuent à la complexité et à la distinction de chaque bouteille produite dans ce domaine. Le domaine Raices est niché au sein d'un paysage pittoresque, avec ses vignes luxuriantes qui s'étendent sur plusieurs hectares. Ces terres sont soigneusement entretenues pour assurer que les vignes bénéficient des conditions idéales pour la culture du raisin. C'est un domaine qui allie tradition et innovation, utilisant à la fois des techniques de viticulture éprouvées par le temps et des technologies modernes pour garantir l'excellence de leur production. Ce qui distingue le Domaine Raices, c'est son approche axée sur la qualité plutôt que sur la quantité. Les vignerons du domaine limitent volontairement la production pour pouvoir se concentrer sur chaque vignoble. Cela permet de produire des vins d'une grande intensité aromatique et de révéler les caractéristiques uniques du terroir de Vinos de Pago. Les cépages cultivés au Domaine Raices comprennent le Tempranillo, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, pour n'en nommer que quelques-uns. Le domaine utilise des techniques de vinification modernes pour respecter l'identité de chaque cépage, et crée des vins qui expriment le meilleur de ce que le terroir a à offrir. Les vins du Domaine Raices sont souvent décrits comme élégants et sophistiqués, avec une bouche ample et une excellente persistance en bouche. Ils sont adulés pour leur équilibre, la beauté de leur parfum et leur aptitude à bien vieillir. Chacune de leurs bouteilles est un hommage au terroir exceptionnel de Vinos de Pago et aux efforts infatigables de l'équipe pour y cultiver les meilleurs raisins.

Top des meilleurs vins du Domaine Raices

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Raices à Valence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Raices. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Raices avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Raices

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Raices

Les vins rouge du Domaine Raices s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, spaghetti au pesto maison ou rôti de veau au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Raices

Au nez le vin rouge du Domaine Raices révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Raices est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Raices

  • 1998avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2012avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Raices

  • Tempranillo
  • Garnacha
  • Bobal
  • Graciano
  • Shiraz/Syrah
  • Mencia

À la découverte de la région viticole de Valence

Levant méditerranéen ensoleillé, vins solaires et accessibles. Monastrell (Mourvèdre) star en rouge à Alicante : charnu et profond aux fruits noirs, garrigue, cuir et épices, tanins fermes. Bobal d'Utiel-Requena rond et fruité, Garnacha souple, Tempranillo gourmand. Blancs frais : Merseguera léger, Moscatel aromatique (raisin frais, fleurs).

Spécialité historique : Fondillón d'Alicante, vin doux vieilli en solera (cacao, figue, raisin sec). Étés longs.

Les grands vins blancs du Domaine Raices

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Raices

Les vins blanc du Domaine Raices s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, bouillabaisse comme à marseille ou quiche sans oeufs.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Raices

En bouche le vin blanc du Domaine Raices est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Raices

  • 0avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Raices

  • Verdejo
  • Godello
  • Malvar
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Bobal

Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins serrés, sur des arômes de mûre, prune noire, cerise noire, épices, réglisse et notes balsamiques. Acidité élevée, bonne aptitude à la garde sur les vieilles vignes. Star absolue de Utiel-Requena DO (province de Valence) où il connaît un renouveau qualitatif marqué, vinifié aussi en rosés Clarete typés et en cuvées de garde modernes. Aussi en Manchuela DO et Ribera del Júcar DO. Cépage levantin autochtone.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Raices

Une route des vins de prévue dans la région de Valence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Raices.

Découvrez le cépage: Verdejo

Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, herbes fraîches, fenouil, amande verte et notes salines. Finale typiquement légèrement amère. Star absolue de Rueda DO en Castille-León, exporté désormais largement. Vinifié aussi en cuvées élevées sur lies et boisées plus structurées. Cépage espagnol autochtone, vieille variété de Castille.

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