Domaine ChrisohoouNouveau Xinomavro
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nouveau Xinomavro du Domaine Chrisohoou de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Découvrez le cépage: Xinomavro
Rouges structurés et tendus, à la robe rubis claire évoluant vite vers le tuilé, aux tanins fermes et à l'acidité élevée tranchante (d'où son nom, xino-mavro = acide-noir), sur des arômes de cerise rouge, tomate séchée, olive noire, herbes séchées, épices, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star absolue de Naoussa PDO en Macédoine grecque, aussi à Amyndeo PDO. Cépage grec autochtone très tardif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nouveau Xinomavro du Domaine Chrisohoou sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Chrisohoou
Le Domaine Chrisohoou fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Imathia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Imathia
PGI de Macédoine centrale autour de Vergina au pied du Vermio, vignobles d'altitude (80-350 m), climat méditerranéen à influences continentales. Xinomavro signature autochtone en rouge roi noble aux notes de tomate confite, olive noire, cerise mariée, herbes et touche minérale, tanins fermes et garde superbe. Aussi en rosé tendu. Malagouzia aromatique en blanc roi aux fruits à noyau et fleurs.
La région viticole de Macedonia
Grande région viticole du nord de la Grèce, 1ère par volume, vignobles d'altitude tempérés par les massifs. Xinomavro (« noir acide ») signature en cépage roi : rouges structurés et complexes aux notes signature de cerise acidulée, tomate séchée, olive noire, herbes méditerranéennes, cuir et touche minérale, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo. Stars en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa et Rapsani. Aussi Assyrtiko vif et minéral, Malagousia aromatique en blanc.
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