À la recherche d'un bon vin d'Imathia de Macedonia parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Imathia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Imathia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Imathia pas cher ou vendre un vin rouge d'Imathia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Imathia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, chiche kebab à l'armenienne ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.
Au nez le vin rouge de la région d'Imathia révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, fumée ou terre. En bouche le vin rouge de la région d'Imathia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région d'Imathia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Imathia.
La région viticole d'Imathia se situe dans la région en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Boutari et le Domaine Ktima Founti (Κτήμα Φουντή) y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Imathia sont les Xinomavro, Merlot et Assyrtiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Imathia révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région d'Imathia, produisant 17 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Imathia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
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Les vins blancs de la région d'Imathia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc de la région d'Imathia révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou orange et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région d'Imathia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Imathia.
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
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Les vins rosés de la région d'Imathia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé de la région d'Imathia révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou pommes.
Une route des vins de prévue dans la région d'Imathia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose d'Imathia.
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
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