Domaine RaveneauChablis Premier Cru 'Forêt'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Chablis Premier Cru 'Forêt' du Domaine Raveneau est dans le top 10 des vins de Chablis 1er Cru 'Forês'.
Structure gustative du Chablis Premier Cru 'Forêt' du Domaine Raveneau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis Premier Cru 'Forêt' de Domaine Raveneau de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chablis Premier Cru 'Forêt' du Domaine Raveneau de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou fumée et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre.
Accords mets et vins avec du Chablis Premier Cru 'Forêt'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Premier Cru 'Forêt'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Premier Cru 'Forêt'
Le Chablis Premier Cru 'Forêt' du Domaine Raveneau s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de chou blanc aux lardons, gratin dauphinois au saumon fumé ou noix de saint jacques.
Détails et informations techniques sur le Chablis Premier Cru 'Forêt' du Domaine Raveneau
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis Premier Cru 'Forêt' du Domaine Raveneau sont 2006, 2005, 2012, 2010 et 2016.
Informations sur le Domaine Raveneau
Le Domaine Raveneau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Forês' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Forês'
Climat Premier Cru rive gauche du Serein (Chablis) sous-groupement Montmains, plat en bas de coteau et raide au sommet : 100 % Chardonnay aux fruits mûrs marqués tempérés par une structure tendue presque charpentée, proche du voisin Grand Cru Blanchot. Exposition sud-sud-est exceptionnelle. Sols kimméridgiens marno-calcaires pauvres aux millions de fossiles d'huîtres Exogyra virgula apportant la minéralité signature. Acidité naturelle, garde 5-8 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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