Domaine Patrick PiuzeLes Forêts Chablis 1er Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Les Forêts Chablis 1er Cru du Domaine Patrick Piuze est dans le top 30 des vins de Chablis 1er Cru 'Forês'.
Structure gustative du Les Forêts Chablis 1er Cru du Domaine Patrick Piuze
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Forêts Chablis 1er Cru de Domaine Patrick Piuze de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Forêts Chablis 1er Cru du Domaine Patrick Piuze de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou pomme verte.
Accords mets et vins avec du Les Forêts Chablis 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Forêts Chablis 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Les Forêts Chablis 1er Cru
Le Les Forêts Chablis 1er Cru du Domaine Patrick Piuze s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de potimarron au four, gratin de morue aux pommes de terre ou sublime colombo de poisson et crevettes.
Détails et informations techniques sur le Les Forêts Chablis 1er Cru du Domaine Patrick Piuze
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Forêts Chablis 1er Cru du Domaine Patrick Piuze sont 2016, 2018, 2011, 2010 et 2015.
Informations sur le Domaine Patrick Piuze
Le Domaine Patrick Piuze fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Forês' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Forês'
Climat Premier Cru rive gauche du Serein (Chablis) sous-groupement Montmains, plat en bas de coteau et raide au sommet : 100 % Chardonnay aux fruits mûrs marqués tempérés par une structure tendue presque charpentée, proche du voisin Grand Cru Blanchot. Exposition sud-sud-est exceptionnelle. Sols kimméridgiens marno-calcaires pauvres aux millions de fossiles d'huîtres Exogyra virgula apportant la minéralité signature. Acidité naturelle, garde 5-8 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Actualités liées à ce vin
Tire-bouchon vs Coravin : le match
Vous est-il déjà arrivé d’hésiter à ouvrir une bouteille de vin ? Aujourd’hui, suivez le match entre l’ouverture d’une bouteille au tire-bouchon… et le service d’un ou deux verres grâce à un Coravin ! Un match en deux sets gagnants. Premier set : le Coravin gagne Dans bon nombre de situations, il est préférable d’utiliser un Coravin plutôt […]
...Médaille du jour : Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2023 du Domaine Gautheron
Domaine GautheronChablis Premier Cru Les Fourneaux Blanc 2023 Médaille : BronzeRégion : BourgognePrix : 25 € Potentiel de garde : Dans les 5 à 10 ansCommentaire des lecteurs : Nez moyennement expressif malgré une belle amplitude et longueur en bouche. Accords avec un poisson blanc sauce au safran. Contact18, rue des Pr& ...
Médaille du jour : Chablis Premier Cru Vau de Vey 2023 du Domaine Alain Mathias
Domaine Alain MathiasChablis Premier Cru Vau de Vey Blanc 2023 Médaille : OrRégion : BourgognePrix : 35 € Potentiel de garde : Au-delà de 10 ansCommentaire des lecteurs : Nez puissant mais subtil, belle matière en bouche. Très élégant, parfaitement équilibré. Grande longueur. Accords avec des poissons nobles. C ...
Le mot du vin: Melchior
Bouteille d'une contenance de 18 litres.
