Domaine Raymond et Landry MorelOnyx Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Onyx Pinot Noir du Domaine Raymond et Landry Morel est dans le top 30 des vins de Cotes de l'Orbe.
Structure gustative du Onyx Pinot Noir du Domaine Raymond et Landry Morel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Onyx Pinot Noir de Domaine Raymond et Landry Morel de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Onyx Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Onyx Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Onyx Pinot Noir
Le Onyx Pinot Noir du Domaine Raymond et Landry Morel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, escalopes farcies ou fondue chinoise de fête.
Détails et informations techniques sur le Onyx Pinot Noir du Domaine Raymond et Landry Morel
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Raymond et Landry Morel
Le Domaine Raymond et Landry Morel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Cotes de l'Orbe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cotes de l'Orbe
La région viticole du Cotes de l'Orbe se situe dans la région en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Château de Valeyres et le Château de Valeyres y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cotes de l'Orbe sont les Gamay noir, Gamaret et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cotes de l'Orbe révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Actualités liées à ce vin
ALEXANDRE DELETRAZ, SUISSE
Cet été, je devais partir initialement pour une semaine en randonnée en solitaire sur le Tour des Muverans, éventuellement en bivouacs et en refuges. Mon papa a souhaité se joindre à moi. Sans entrainement ni de sport, mon papa a dû abandonner au 3è jour. Rien de grave, car grâce à mon ami vigneron Gérard Dorsaz, de Fully, j'ai pu adapter un programme terrible. 4 journées de randonnée mal ...
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Crise du vin de Bordeaux : les viticulteurs bientôt autorisés à arracher, sans savoir s’ils seront aidés
« Les demandeurs vont recevoir dans les prochains jours une autorisation de commencement de travaux. [Elle] permettra d’engager les travaux d’arrachage mais ne vaudra pas notification de l’aide. La notification de l’éligibilité finale du dossier et de la surface qui pourra finalement être éligible interviendra à la fin de l’instruction du dossier, à partir du mois de février », annonce ce vendredi 12 janvier la préfecture de la Gironde. A lire sur SudOuest.fr ...
Le mot du vin: Solera
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
