Domaine Red Hill EstateCordon Cut Pinot Grigio
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Cordon Cut Pinot Grigio du Domaine Red Hill Estate
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cordon Cut Pinot Grigio de Domaine Red Hill Estate de la région de Victoria est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cordon Cut Pinot Grigio du Domaine Red Hill Estate de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cordon Cut Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cordon Cut Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Cordon Cut Pinot Grigio
Le Cordon Cut Pinot Grigio du Domaine Red Hill Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de poulet cocotte grand-mère, riz à la pakistanaise (biryani) ou cuisses de poulet aux champignons et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Cordon Cut Pinot Grigio du Domaine Red Hill Estate
Découvrez le cépage: Merlot khorus
Croisement interspécifique entre le merlot noir et le kozma 20-3 (ce-sont également les mêmes parents du merlot khantus) obtenu en 2002 par Simone Diego Castellarin et Guido Cipriani à l'Institut de génomique appliquée de Udine en Italie. Le Merlot khorus est résistant en particulier au mildiou et tolérant à l'oïdium. Connu en Italie ... quasiment inconnu en France, non inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cordon Cut Pinot Grigio du Domaine Red Hill Estate sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Red Hill Estate
Le Domaine Red Hill Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Port Phillip à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Port Phillip
Port Phillip est une zone viticole qualitativement importante de l'État Australien de Victoria. Nommée d'après la baie qu'elle entoure, elle bénéficie à la fois de sa situation près de la capitale de l'État, Melbourne, et de la grande qualité de son Terroir, qui produit certains des vins les plus importants d'Australie, notamment dans les IG (Indications géographiques) Yarra Valley et Mornington Peninsula. Le Pinot Noir et le Chardonnay sont parmi les Cépages les plus importants produits ici, le cépage préféré des Australiens, le Shiraz, figurant également à l'inventaire. Comme dans la plupart des grandes zones viticoles, il existe des variations considérables dans la topographie et le Climat de Port Phillip.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Le mot du vin: Lourd
Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.
